recettes de cuisine

Gâteau moelleux aux pommes

Recettes de cuisine

Par P'tit Bob

Je vous entends déjà dire "encore un gâteau aux pommes" !!! Oui, c'est vrai que c'est un classique de la pâtisserie familiale. Mais le gâteau que je vous propose aujourd'hui est un des gâteaux aux pommes que je préfère. Il est très simple à réaliser et...

Lire la suite

Petits pois aux artichauds à la tunisienne

Recettes de cuisine

Par P'tit Bob

Il y a longtemps que je ne vous avais pas fait sentir les parfums, le fumet, de la cuisine tunisienne. Alors avec cette recette de petits pois, recette familiale, c'est à un petit voyage que je vous invite. Tout d'abord, écossez environ un kilo et demi...

Lire la suite

Cookies aux pépites de chocolat

Recettes de cuisine

Par P'tit Bob

Des cookies, ça vous dit ? Ca tombe bien parce que c'est la recette que je vous propose aujourd'hui. Alors, c'est parti. Vous verrez, c'est un jeu d'enfant. Pour commencer, chauffer votre four à 180°. Dans un saladier, ajoutez la moitié d'un sachet de...

Lire la suite

Osbanes tunisiennes

Recettes de cuisine

Par P'tit Bob

Les osbanes sont, en quelques sortes une espèce d’andouillette tunisienne. Quoique seule leur forme nourrit cette comparaison. Ainsi que le fait qu’elle soit une préparation à base d’abats. Cette recette prend pas mal de temps mais constitue un plat complet....

Lire la suite

Verrines fraîcheur crevettes / pamplemousse

Recettes de cuisine

Par P'tit Bob

Avec les chaleurs de l’été, rien de plus agréable qu’un plat rafraîchissant pour commencer un bon repas. Pour la préparation de ces verrines, commencez à décortiquez les crevette. Les laissez au frais pendant la préparation des pamplemousses. La recette...

Lire la suite

Tarte paysanne aux pommes caramélisées

Recettes de cuisine

Par P'tit Bob

Pour changer des traditionnelles, mais néanmois délicieuses, tartes aux pommes, je vous propose cette recette qui se situe entre gâteau moelleux et tarte. A la fois croustillant par sa pâte et onctueux et léger en son coeur, ce dessert ravira, je pense,...

Lire la suite

Gâteau moelleux à l'ananas

Recettes de cuisine

Par P'tit Bob

Un gateau qui excite nos papilles à chaque instant de la journée ? Mais c'est le moelleux à l'ananas bien sûr ! D'ailleurs il en reste une part dans le réfrigérateur, et je l'entends qui m'appelle. Comme je ne voudrais pas qu'elle m'attende trop longtemps,...

Lire la suite

Noix de Saint Jacques sur lit de poireaux

Recettes de cuisine

Par P'tit Bob

Un classique parmi les recettes de coquilles Saint Jacques. Et pourquoi pas ? C'était la première fois que je cuisinais ce plat et comme je l'ai trouvé très bon, je le partage avec vous. C'est à la fois délicat et délicieux. Pour quatre personnes, j'ai...

Lire la suite

Cassolette de la mer feuilletée

Recettes de cuisine

Par P'tit Bob

Cette entrée chaude sera la bienvenue en ces temps d'automne. Elle est fine et délicate à la fois, tout en étant légère. En tous les cas, lorsque lorsque je l'ai présentée à mes convives, elle a remportée un vif succès. Nous étions quatre et c'est donc...

Lire la suite

Pâtes au jambon et aux champignons

Recettes de cuisine

Par P'tit Bob

Voici une recette familiale, très rapide et peu chère qui, de plus, sera appréciée par toute la famille. Un plat complet préparé en dix minutes et pas une de plus. Top chrono ! Commencez par faire chauffer l'eau pour cuire vos pâtes (les papillons se...

Lire la suite