Citations, Tunisie, Menzel Jemil, recettes de cuisine, Photos, Spiritualité, Amour
Emma est jeune. Elle vit seule avec Richie. Richie, c’est son enfant. Il a deux ans. La vie n’est pas facile pour eux. Un jour, dans le métro, les portes d’un wagon se referment. Emma est restée sur le quai. Richie, lui, est a l’intérieur du wagon qui...
Bonjour mon Cookie, J’espère que tu es bien arrivé. Oscar devait être là pour t’attendre. J’aime cette pensée. Vous étiez inséparables . L’amour qui existait entre vous était pur car il n’attendait rien de l’autre. Pour Oscar, tu semblais être son enfant....
Beaucoup de mes amis sont venus des nuages Avec soleil et pluie comme simples bagages Ils ont fait la saison des amitiés sincères La plus belle saison des quatre de la Terre Ils ont cette douceur des plus beaux paysages Et la fidélité des oiseaux de passage...
Les pères du désert affirmaient qu’il fallait laisser agir la main des anges. C’est pourquoi, de temps à autre, ils se livraient à des actes absurdes – par exemple, parler aux fleurs ou rire sans raison. Les alchimistes suivent les « signes de Dieu »,...
J'aime les vieilles cartes postales, les photos anciennes des pays arabes ou du maghreb. Allez savoir pourquoi leur atmosphère me parle. Alors de temps en temps, je glisserais ici une de ses nostaligies arabes de temps passés que je n'ai pourtant pas...
Tout ce dont j'ai besoin c'est d'amour, voir le monde avec des yeux de velours Mon ciel se dégage et le soleil bat dans ma poitrine Tenir dans ma main le cœur de ma femme et celui de mon fils C'est agrandir ou bien réduire l'horizon d'êtres qui nous sont...
Une farce aux amandes cachée dans une pâte croquante en forme de lune. Une pâtisserie orientale par excellence. Mais je sens que vous salivez déjà devant les photos, alors je ne vais pas vous faire plus attendre. Préparez la pâte en mélangeant 200 g de...
Raf Raf, cette petite ville au Nord de la Tunisie, a un charme indéniable, une beauté naturelle et sauvage. J’aime errer sur sa corniche qui, dès le soir bombé, met des habits de lumières multicolores, clignotantes et scintillantes, respire aux rythmes...
Il semblerait qu'à partir de ce jour, "espoir" se dit Barak Obama. Puisque ce mot revient dans la bouche de la majorité des gens que l'on entend s'exprimer, c'est qu'il existe véritablement un besoin de changement, un profond malaise. Je veux le croire....
Cette entrée chaude sera la bienvenue en ces temps d'automne. Elle est fine et délicate à la fois, tout en étant légère. En tous les cas, lorsque lorsque je l'ai présentée à mes convives, elle a remportée un vif succès. Nous étions quatre et c'est donc...
Je reçois, à l'instant où je rentre chez moi Votre missive bleue, Madame. Vingt fois je la relis, et mes yeux n'y croient pas. Pourtant, c'est écrit là, Madame Et de votre douleur, je me sens pénétrée Mais je ne pourrais rien, Madame. Vous savez, aujourd'hui,...
"Tous les gens sont extraordinaires et tous les moments sont précieux. Aucune personne, ni aucun moment, n'est plus extraordinaire qu'un autre. Bien des gens choississent de croire que Dieu communique par des moyens extraordinaires et seulement avec des...
Direction : Menzel Jemil... A plusieurs reprises, je vous ai parlé de cette petite ville tunisienne, située à la pointe nord de l'Afrique, tout près de Bizerte et de son passé historique. J'aime cette ville. Je m'y sens bien. Elle a une âme facilement...
Bonjour Oscar, Où es-tu maintenant ? Les âmes des chiens ont-elles un paradis ? On pourrait croire qu'en de tels instants la vie est cruelle. Mais est-ce parce que je souffre de ton absence que je dois la maudire ? Oh non ! Ce serait renier les treize...
Cet après midi, je me suis installé sur la terrasse. J’aime ce petit coin de tranquillité modeste qui fait de mon appartement d’HLM une maison et prend des allures de jardinet. J’aime à lire ainsi. D’autant plus lorsque l’objet de ma lecture est très...
Hier soir, une amie très chère à mon coeur, m'a envoyé un message. Ses mots, je les ai trouvés beaux. Rien d'étonnant venant de sa part : ses mots sont très souvent beaux. Très beaux. Des mots que j'ai envie de partager ave vous et que je vous livre comme...
Après vous avoir donné la recette de la salade grillée, très prisée en Tunisie, je vous propose à nouveau une salade inévitable des contrées du pays, salade fraîche et aux saveurs estivales et colorées. Son nom n'est que simplicité et évidence : LA SALADE...
S'il est des chansons qui me touchent profondément, celle-ci en fait partie et occupe certainement le sommet du hit parade de mes émotions musicales. Je parle bien évidemment de "Le petit garçon" interprété par Monsieur, le grand Monsieur Serge Reggiani....
Ne perdons pas de temps et lançons-nous tout de suite dans un petit dessert aux saveurs originales et légères qui change de la traditionnelle, et néanmoins délicieuse, mousse au chocolat. Pour commencer, battez en neige très ferme six blancs d'oeufs....
C’est étrange. J’écarte les ailes et je m’envole. Mes ailes, je les ai voulues blanches. De ce blanc qui fait les murs des maisons et leurs terrasses carrées chauffées de soleil. Quelle sensation agréable de se laisser porter au-dessus des toits de Bizerte...
Je n’ai pas posé mon cartable à terre pour te suivre, je n’en avais pas. C’était les vacances et le soleil gardien veillait sur l’école. Cette école où tu étais élève il y a… il y a tellement longtemps. Je n’étais pas né. Je n’ai pas fait crissé la craie...
Je suis monté sur un nuage... Et il m’a emmené. Là-haut. Tout là-haut. Le ciel était mien. J’étais le ciel. Et je regardais le monde. J’ai cru me voir. En bas, tout en bas. Petit, tout petit. Je me suis fais signe mais ne me suis pas vu. Je me suis appelé...
A chacun de mes pas, Une brise légère et étrange me caresse la peau, Effluve d'un parfum venu de loin, Clé d'une mémoire oubliée Murée au fond de moi. A chacun de mes pas, Je m'enivre de ce souffle venu de leurs entrailles, Bouches de pierres ouvertes...
Aujourd’hui, je dois féliciter l’architecte de ma vie. Ma vie est la ville où mon cœur bat. Les pavés portent les marques de tes pas. Les vitrines renvoient ton reflet. Le soleil par dessus les toits est ton souffle chaud. La pluie, les larmes des moments...
Un classique parmi les recettes de coquilles Saint Jacques. Et pourquoi pas ? C'était la première fois que je cuisinais ce plat et comme je l'ai trouvé très bon, je le partage avec vous. C'est à la fois délicat et délicieux. Pour quatre personnes, j'ai...
