Citations, Tunisie, Menzel Jemil, recettes de cuisine, Photos, Spiritualité, Amour
B on, on ne va pas y aller par quatre chemins. Je pourrais vous dire que, puisque le soleil commence à pointer le bout de ses rayons, rien de mieux qu'un dessert frais et léger. Mais non ! Allons droit au but, sans bla bla, ni chichi. Comme vous l'indique...
Je marche sur les pavés volants entre ciel et mer. Je vole sur les murs hardents parfumés de lumière. Je flate de mes pores l'envoutante athmosphère. Peu importe ma prose ou les vers. J'aime cet endroit. Et je ferme les yeux. Je n'en ai plus besoin. Je...
Malgré mon départ Je garde en moi l’instant de leurs sourires. L’instant de leurs rires. De leur enfance. Je les reverrais bientôt. Elles seront elles. Sans être celles de cet instant. Un rêve les aura emportées vers d’autres horizons. Un soleil les aura...
Aujourd"hui Deux yeux se sont ouverts. Un cri a retenti. La vie. J'imagine tes yeux noirs qui rendent encore plus bleu l'immensité qui nous sépare. J'imagine ton premier sourire qui illumine encore plus le soleil qui m'attire vers toi. Je ne peux qu'imaginer......
Que dire de ce film ? Qu’il m’a touché ? Ce serait une telle évidence et ceux qui me connaissent vraiment diront « ça y est, il recommence ! » C’est vrai que le sujet qui est évoqué ici est révoltant. Pardon, je devrais plutôt dire que personnellement,...
Le temps vous manque. Des invités de dernière minute vont arriver. Malgré tout vous souhaitez leur préparer un plat un peu original. Et bien évidemment très rapide. J'ai une solution à vous proposez : Vous avez certainement un camembert dans le fond de...
Maktoub... Un mot que j'aime. Un mot qui sonne. Un mot qui chante. Maktoub... chef de l'orchestre de nos vies. Partition de nos souffles. Battements tempo de nos coeurs. Maktoub... La mélodie du temps qui passe. Le pont où le temps s'arrète. Maktoub......
Il est juste un peu plus que cinq heures du matin. La ville s'éveille. Nous sommes seuls au monde. Enfin, je veux le croire. Nous marchons le long du vieux port de Bizerte. Personne ne le sait, mais nous marchons main dans la main. Pourtant nos mains...
Maktoub, un mot de langue arabe qui signifie littéralement "C'est écrit". Mais pas seulement écrit sur le papier, non. Ecrit aussi dans la vie. Maktoub, c'est le destin. C'est qu'ill n'y a pas de hasard. Maktoub, c'est la ligne de vie que nous avons chacun...
Je m'invente un pays où vivent des soleils Qui incendient les mers et consument les nuits, Les grands soleils de feu, de bronze ou de vermeil, Les grandes fleurs soleils, les grands soleils soucis, Ce pays est un rêve où rêvent mes saisons Et dans ce...
En cette période de fêtes, on trouve souvent des corbeilles de fruits secs ou confits, de figues, de dattes, de pruneaux qui parfois sont farcis de pâte d'amande. En Tunisie, tout au long de l'année, dans les pâtisseries fines, on trouve aussi ce genre...
Eté 83. Je n'ai pas encore vingt ans. Je pose pour la première fois les pieds sur la terre tunisienne. Je suis ailleurs. Tellement de choses me sont inconnues ici. J'apprends. J'observe. Je savoure. Avec les yeux, le nez, les oreilles, la peau... Tous...
C’est une réelle reconnaissance pour le travail de nos partenaires : le programme Classes de lecture, qui contribue d’une manière significative à améliorer la qualité de l’éducation à l’école primaire, a enfin été reconnu et salué par les services éducatifs...
Lorsque j’ai appris qu’après avoir été nominé dix fois, ce film avait reçu huit Oscar, j’ai eu un sentiment étrange. Je n’ai pas pensé à l’équipe du film. Ni même à Tev Patel, l’acteur principal qui porte l’histoire sur les épaules. Non. Immédiatement,...
Deux anges s’arrêtèrent pour passer la nuit dans la maison d’une famille aisée. La famille était méchante et refusa que les anges demeurent dans la chambre d’amis de la maison. A la place, ils laissèrent les anges dormirent dans une petite pièce située...
Pas de chichis pour cette recette familiale par excellence. Un poisson, des pommes de terre et le tour est joué. Et en cette période hivernale, ce plat sera vous redonner la chaleur dont vous avez besoin. Alors ne perdons pas de temps… Pour ce plat il...
Ombre... Lumière... Aujourd'hui... Hier... Moi ?... Un autre ?... Souvenir... Nostalgie.... Une ombre d'hier dans une lumière d'un aujourd'hui. Un sentiment étrange d'un autre moi. Comme une nostalgie d'un souvenir. Un souvenir d'une nostalgie. Ici......
Les vacances sont terminées et la rentrée a déjà quelques jours. J'ai traversé la mer dans l'autre sens pour laissé momentanément les contrées tunisiennes derrière moi. Je sais qu'elles m'attendent et espère ne pas les faire languir trop longtemps. Ce...
Côté culinaire, soupe rime souvent avec froid et hiver. Le froid envahie peu à peu le pays et l'hiver pointe le bout gelé de son nez. Alors cette recette sera, je pense, la bienvenue. Et il n'est pas besoin de savoir cuisiner pour la réaliser car son...
"Dans l'humanité, ce qui me surprend le plus, ce sont les Hommes. Parce qu'ils perdent la santé pour accumuler de l'argent, ensuite ils perdent de l'argent pour retrouver la santé. Et à penser anxieusement au futur, ils en oublient le présent de telle...
Lorsqu'une personne souffre et que vous ne savez pas comment l'aider, mettez vous sans hésiter à sa place. Imaginez ce que vous ressentiriez si vous subissiez la même souffrance. Demandez vous : "comment me sentirais-je ? Quelle attitude voudrais je que...
De délicieux petits gateaux croustillants aux parfums du Maghreb avec l'incontournable touche de miel et celle délicate de la fleur d'oranger. Les parfums du soleil. Mélangez de la poudre d'amande avec du sucre et de l'eau de fleur d'oranger. Vous devez...
Comme en France, la Tunisie possède une grande variété de pain. Me vient à l'instant l'image d'une boulangerie à Bizerte, près du marché de poissons, qui est un vrai délice pour les yeux, les narines et les papilles. Les jours de fêtes ont aussi leur...
Je me dois de vous dire que "Maktoub" est la continuité d'un premier blog que j'avais créé il y a tout juste deux ans ce mois-ci. Aussi étrange que cela peut éventuellement paraître, il me fut parfois un refuge quand les journées furent lourdes, les émotions...
Il y a quelques jours, je vous parlais de l’excellent film « Slumdog Millionnaire » et vous le conseillais. Depuis, ce film a été couronné par 8 Oscars. Aujourd’hui, c’est le dernier film de et avec Clint Eastwood que je vous conseille d’aller voir. L’acteur...
